ABOUT THE PLACE
粉と水から、丁寧に。
文京区水道の地下1階にある蕎麦日和。約1か月ごとに蕎麦粉の種類を変えながら、つなぎを使わない十割蕎麦を届けます。鴨そばにはもも肉と胸肉を使い、それぞれの味わいを一杯に合わせています。
江戸川橋・文京区水道 / 十割蕎麦
蕎麦粉の違いを、一杯で。
つなぎを使わない十割蕎麦。粉の個性と、鴨の味わいを楽しむ。
GOOD TIME, LOCAL PLACE.01
蕎麦日和江戸川橋・文京区水道FOOD / DRINK / LOCAL
お店の楽しみ方
その日の提供内容は公式のご案内をご確認ください。
01
十割蕎麦
つなぎを使わない十割蕎麦
02
月替わりの蕎麦粉
蕎麦粉の種類を約1か月ごとに変更
03
2つの部位の鴨そば
鴨のもも肉と胸肉を使う鴨そば
- 店舗名
- 蕎麦日和
- 所在地
- 東京都文京区水道2-3-21 B1F
- 営業情報
- 営業日・営業時間は公式Instagramで最新情報をご確認ください。
- @soba_biyori2026 ↗